민족 대 명절인 설은 어르신부터 아이까지 온 가족이 모이기 때문에 음식에 대한 중요성은 더욱 크다. 이때 가장 적합한 먹거리가 있어 눈길을 끈다. 화학첨가물 없는 건강한 효모로 만능 조미료 5종 세트다. 소비자들에게 우수한 평가를 받은 제품만 엄선한 효모로 5종 세트는 작년 추석에 이어 올 설 선물세트로도 큰 인기를 끌고 있다.

효모로 선물세트의 가장 큰 인기 비결은 ‘건강하면 맛이 없다’, ‘조미료는 건강에 해롭다’ 는 편견을 깼기 때문이다. 효모로는 모든 소스에 화학첨가물과 GMO를 전혀 사용하지 않고 천연조미원료인 효모추출물을 이용해 재료 본연의 맛을 살린다. 뿐만 아니라 효모가 고기의 잡내를 잡고, 육질을 부드럽게 하며 풍부한 감칠맛으로 요리에 깊은 맛을 더한다.

때문에 효모로를 사용해 본 엄마들 사이에서는 명절 음식 준비 필수품으로 꼽힌다. 손이 많이 가는 설 음식을 간편하고 맛있게 만들 수 있기 때문이다. 대표적인 예로 효모로 액상은 별도의 준비 재료 없이 육수를 만들 수 있다. 떡국, 닭백숙, 무국 등 육수가 필요한 요리를 간편하게 할 수 있다. 또한 효모로 분말을 전을 만들 다진 고기와 튀김옷에 넣으면 비린내를 잡고 감칠맛을 올릴 수 있다. 저염소금 로나솔트를 이용하면 나트륨이 적은 음식을 준비 할 수 있고, 만능 간장소스인 조림소스만 있으면 생선과 고기 양념도 뚝딱이다.

그래서 전, 꼬치, 고기 등 기름진 음식이 많은 명절 음식에 효모로를 사용하면 재료 본연의 감칠맛을 살려 입에 물리지 않는 깔끔한 음식을 준비할 수 있다. 또한 요리의 베이스를 모두 갖춘 만능소스들로 명절날의 바쁜 일손도 덜 수 있다.

효모로 선물세트를 개발한 강현아 연구소장은 “명절은 늘 주부들의 전쟁터다. 개발자이자 같은 주부로서 효모로를 사용하면 초보 주부들도 쉽고 맛있는 요리를 할 수 있다”며 “친인척과 손님들도 기름진 음식을 먹었는데도 화학첨가물이 없어 속이 편하다고 하신다”라고 덧붙였다.효모로 5종 세트는 현재 위비마켓과 쿠팡, 전화 주문(080-080-6264)으로 가능하다.