대전시는 경기침체로 영업에 어려움을 겪고 있는 일반음식점을 대상으로 ‘마중물’ 맞춤형 경영컨설팅 사업을 추진한다.

이번 사업은 영업향상을 희망하는 일반음식점 20곳을 선정해 5월부터 11월까지 진행한다.지원대상으로 선정되면 마케팅, 조리, 인테리어, 고객서비스 등 분야별 전문가가 업소에 직접 찾아가 음식 맛과 메뉴편성, 홍보마케팅, 실내인테리어, 청결상태, 경영마인드 등 업소전반에 대한 진단과 문제점에 대한 개선방안을 제시해 매출 증대를 도모한다.

신청은 접수일(4월 21일) 기준으로 대전에서 영업한지 1년이 경과하고 종사자가 5명 이하의 일반음식점을 대상으로 하며, 식품위생법을 위반해 영업정지 이상의 행정처분을 받은 업소와 프렌차이즈 형태의 업소는 제외된다.

신청기간은 4월 27일까지 외식업소 경영컨설팅 신청서와 소개서(시 홈페이지 → 전자민원 → 고시공고)를 작성하여 시청 식품안전과로 방문거나 팩스(270-4869)로 신청하면 되고, 외식업중앙회대전시지회로도 신청할 수 있다.

지원대상은 사전진단 및 평가위원회의 심의를 거친 후 최종 선정하며, 자세한 사항은 시청 식품안전과(☏270-4871)로 문의하면 된다.

김천영 대전시 식품안전과 주무관은 “이번 사업은 경영난에 어려움을 격고 있는 음식점에“마중물”역할을 해 자생력확보와 경쟁력 강화로 서민 경제안정과 지역경제 활성화의 계기가 될 것”이라고 말했다.