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김용기 한국외식업중앙회 대전시지회장 연임
“지회장으로 연임되어 사명감과 책임감으로 어깨가 무겁습니다. 앞으로 회원들의 권익증진과 업권 보호를 위해 최선을 다하겠습니다.”사)한국외식업중앙회 대전시지회장에 김용기 현 지회장이 당선됐다.한국외식업중앙회 대전광역시지회는 25일 오후 3시 오페라웨딩홀 4층 아모리스 홀에서 열린 제29… - 2017-04-26
퇴근길 유혹하는 문화예술인의 사랑방 ‘대전블루스’
서민들의 애환이 숨 쉬는 선술집. 지역문화 예술인들 사랑방 역할 양철판으로 만든 낡은 화덕에 삼삼오오 둘러앉아 얼큰하게 취기가 오르면 젓가락 장단에 맞춰 한 곡조 뽑으면서 삶의 애환을 달래던 시절이 있었다. 고달픈 시절 막걸리 한 사발은 모든 시름을 잊게 해줬다. 세월의 무게가 더해지는 요즘, 대전… - 2017-04-25
한국조리사협회 대전시지회 2017정기총회
(사)한국조리사협회 대전광역시지회 제28회 정기총회가 24일 오후 3시 유성 컨벤션웨딩홀 3층 그랜드 홀에서 열렸다. 이날 총회는 박병식 지회장을 비롯해 김정학 중앙회장, 이상민 국회의원, 박성효 전 대전시장, 박균익 (주)아이씨푸드 대표, 김동섭 대전시의회 의원, 김현근 전 대전시 식품안전과장(현 고… - 2017-04-25
논산시어린이급식관리지원센터 조리원역량강화를 위한 집합교육
논산시어린이급식관리지원센터는 지난 21일 센터에 등록된 관내 96개소 어린이 급식소의 조리원을 대상으로 2017년 1차 집합교육을 개최했다.이날 교육에는 60여명의 조리원이 참석했으며, '봄철 식중독 예방교육', ‘스트레스관리 및 웃음치료' 등의 주제로 교육을 실시해 큰 호응을 얻었다.육홍선 논산어… - 2017-04-24
수제빵과 브런치.커피가 결합한 복합문화외식공간 탄생
지역 최초 수제빵과 음식.커피.맥주 한곳에서 먹을 수 있는 복합문화외식공간 탄생빵과 음식과 커피.음료.맥주가 하나로 합쳤다.최근 외식업계가 세분화되고 다양화해지는 소비자의 니즈를 충족시키는 가운데 지역 최초로 빵과 음식.커피.맥주가 합쳐진 새로운 개념의 베이커리 복합문화외식공간이 탄생했다… - 2017-04-19
대전교육센터, 지역 노숙인들을 위한 인권교육 실시
한국보건복지인력개발원(원장 최영현) 대전교육센터는 18일 오전 9시부터 대전 대덕구 자강의 집에서 지역 노숙인 110명을 대상으로 인권 교육을 진행했다.이 날 교육은 “더 나은 내일을 위한 우리들의 인권을 말하다” 라는 주제로 오호진 강사(고려대학교 외래교수)가 진행하였으며, 인권의 중요성과 인… - 2017-04-19
석이주조, 19일 우리 술 맛보는 '향음주회'
석로주를 생산하는 석이원주조(대표 이상권)가 오는 19일 오후 6시30분 서구 둔산동 석이원에서 과거 선조들의 술 이야기 속으로 여행을 떠나는 전통주 문화이야기 '향음주회를' 갖는다.향음주회는 우리의 선조들은 어떻게 술을 마셨고 술과 인간의 끈끈한 이야기 등우리 술의 변천사를 이야기 한다. 이날 향… - 2017-04-17
영업부진 일반음식점 20곳 무료 경영컨설팅
대전시는 경기침체로 영업에 어려움을 겪고 있는 일반음식점을 대상으로 ‘마중물’ 맞춤형 경영컨설팅 사업을 추진한다. 이번 사업은 영업향상을 희망하는 일반음식점 20곳을 선정해 5월부터 11월까지 진행한다.지원대상으로 선정되면 마케팅, 조리, 인테리어, 고객서비스 등 분야별 전문가가 업소에 직접… - 2017-04-17
다문화가족지원봉사단, 엠케이(MK)치과와 지정병원 협약
대전 엠케이(MK)치과(대표원장 조남범)는 13일 오후2시 사회공헌사업의 일환으로 다문화가족지원봉사단(단장 김남숙)과 지정병원운영 업무제휴 협약을 체결했다.이번 협약에 따라 양 기관은 지역사회 봉사와 의료서비스를 효과적으로 결합시켜 지역사회에서 상호협력과 복지 향상을 위하는 내용이다. 협… - 2017-04-14
꽉 찬 속과 쫄깃한 식감이 일품인 만두전골의 명가
만두와 함께 먹는 냉면, 막국수 계절세트메뉴 5천원 인기만두는 얇은 밀가루 반죽 안에 고기와 야채 등을 잘게 다져서 넣어 감싼 요리다. 호불호가 나뉘지 않고간편하고 든든해서 남녀노소를 불문하고 사계절 사랑받고 있다. 이런 수제만두를 활용한 샤브샤브와 만두전골로 유명세를 타는 곳이 있다.대전시 동… - 2017-04-12
대전 서구 장기기증운동추진위원회 개최
헌혈권장과 장기기증 등록 장려를 위한 대전 서구 장기기증운동추진위원회(위원장 강철식 서구 부구청장)가 11일 오후 6시30분 서구 만년동 전복만세에서 열렸다.이날 회의에는 부위원장인 박경용 서구보건소장을 비롯해 윤황식 서구의회 부의장,김경순 건양대병원 장기이식센터 코디네이터, 을지대병원… - 2017-04-12
사회복무요원의 아름다운 재능 나눔
한국보건복지인력개발원(원장 최영현)은 8일 대전교육센터 사회복무요원 재능나눔 봉사동아리인 가온누리 회원들이 성락지역아동센터를 찾아 센터아동들과 함께 풋살경기와 아동들을 위한 교육 봉사 프로그램을 제공했다고 밝혔다.‘가온누리’는 ‘세상의 중심이 되자’는 뜻의 순 우리말로서 대전, 세… - 2017-04-10
8만 시민이 참여한 제3회 대전 칼국수축제
대전 대표향토음식 칼국수의 힘은 역시 대단했다.제3회 대전칼국수축제가 지난 7일부터 9일까지 사흘간 서대전시민공원에서 8만 명의 관람객이 찾는 대성황 속에 막을 내렸다.지난해 6만명보다 30% 이상 증가한 이번 축제는 3회를 거치면서 터득한 노하우가 접목돼짜임새 있는 행사로 발전시켰다는 평가를… - 2017-04-10
제45회 보건의 날, 톡톡(Talk,Talk)으로 마음 치유
대전광역시는 7일 오전 10시 제45회 보건의 날을 맞아시청 대강당에서 보건.의료 종사자와 시민 등 300여 명이 참석한 가운데 기념식을 가졌다.이날 기념식에서는 시민 보건 향상에 기여한 유공시민 23명에 대한 표창 수여와 우울증을 주제로 서로 대화하기 위해 타인을 두드린다는 의미의‘우울하세요? 톡… - 2017-04-09
새롭게 뜨고 있는 양고기전골 맛보세요
양화리. 지역 최초 양고기전골. 밴댕이조림으로 인기몰이양고기에 대한 저항감이 줄면서 양고기가 새로운 고기 취향으로 자리 잡았다. 지역에서 양갈비와 찹쌀탕수육 등으로 유명세를 타는 ‘양화리’(대표 전재홍 57)가 유성구 봉명동에 직영 3호점인 양고기전문점을 오픈했다. 최근 유성 홈 플러스 뒤 먹자… - 2017-04-06
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