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설날에 먹는 떡국, 소문난 전통떡집 7選
가래떡 전화 한통이면 전국 배달 가능, 명절 떡 선물세트도 인기시대는 변하더라도 전통은 쉽게 변하지 않는다. 민족최대의 명절 설날이 성큼 다가왔다. 설날에 빠질 수 없는 것이 가래떡을 썰어서 만든 떡국이다. 떡국을 먹어야 한 살 더 먹는다는 말이 있을 정도로 한 해의 첫날을 의미하는 설날에 먹는 대표 음… - 2017-01-22
김우영 작가, 한국문화해외교류협회 제5대 대표 취임
한국문화해외교류협회 제5대 대표로 대전중구문학회 회장으로 활동하는 김우영 작가가 선출되었다.김우영 대표의 취임식은 21일(토)대전 중구 보문로 254번길 33(대흥동175)중구청 건너에 있는 크로스로드 라이브 카페에서 개최된다. 이날 취임식장에는 전국의 회원 100여명이 참석한 가운데 다양한 행… - 2017-01-20
채종일 한국건강관리협회 회장, 대전충남지부 방문
채종일 한국건강관리협회 회장이 23일 대전·충남지부를 방문해새해 업무보고를 받고 현장 점검을 할 예정이다.채 회장은 지난 2일 신년사를 통해 “제5군 감염병 예방사업을 지원하는 법정단체로서, 국민의 건강수명 연장에 기여할 수 있는 검사항목과 프로그램을 개발해 시행하고 전산시스템 안전성 확보… - 2017-01-20
한국환경공단 찾아가는 환경사랑 사진전 실시
한국환경공단 충청권지역본부는 20일부터 2월 10일까지 대전도시철도 지족역과 함께 환경사랑 사진전을 개최한다.이번 사진전에서는 한국환경공단이 주최한 대한민국 환경사랑 공모전 2016년 수상작 15점, 지면광고 5점, 총 20점을 전시한다.사진부문 대상인 ‘미리내를 만나는 방법’은 아름다운 은하… - 2017-01-20
구수한 전통의 맛 '대전 5대 청국장'
청국장은 독특한 냄새가 나는 된장의 일종으로 양질의 단백질이 풍부한 식품이다. 청국장은 찬바람이 불어야 제 맛이 난다. 어린 시절 엄마가 손수 끓여주신 뽀얀 국물에 콩 알갱이가 그대로 살아 있는 청국장은 누구나 머릿속에 한 편의 영상처럼 각인되어 있을 것이다.된장이 6달 이상 걸려야 먹게 되는 것과… - 2017-01-19
한국보건복지인력개발원 대전교육센터-대전광역자활센터와 업무협약
한국보건복지인력개발원(원장 최영현) 대전교육센터는 대전광역자활센터와 16일 사회복무요원 직무교육의 효과적인 운영 및 상호협력을 목적으로 업무협약(MOU)을 체결했다.이번 업무협약은 ▲사회복무요원의 현장실습 지원강화 ▲사회복무요원의 직무교육을 위한 강사 협력 ▲대전지역 자활대상자를… - 2017-01-17
칼국수의 도시, 대전 5대 칼국수는 어디?
전국 최초 칼국수 축제가 열리는 도시 대전. 대전 상징하는 향토음식 칼국수대전만큼 다양한 맛의 칼국수가 존재하는 도시도 드물다. 칼국수는 대전을 상징하는 대표적 향토음식으로 꼽힌다. 그래서 칼국수의 도시로도 불린다. 50-60년 역사와 전통이 있는 집도 많고 10-20년 됐지만 신흥강자로 떠오르는 칼… - 2017-01-11
형식보다 실용! 설 명절 필수 선물세트 ‘효모로 5종 세트’
최근 명절선물로 형식적인 것보다는 실용적이고, 실속 있는 선물세트에 대한 가치를 높게 사는 추세다. 특히 가족의 행복을 최우선으로 여기는 명절 문화로 가족 모두가 안심하고 먹을 수 있는 먹거리와 관련된 선물세트의 관심이 날로 상승하고 있다.민족 대 명절인 설은 어르신부터 아이까지 온 가족이 모이… - 2017-01-05
역경 이겨낸 김성호 셰프의 ‘파더스 스테이크’
관평동 스테이크 맛집 미식가들 사이 유명. 정직한 맛과 푸짐한 양으로 인기스테이크만큼 아련한 추억의 맛도 드물다. 스테이크는 예전에 특별한 날에 대표적인 외식 메뉴로써 고급음식이었다. 흔히 우아한 칼질(?)의 대명사였다. 현재까지도 상대적으로 비싼 음식이라는 선입견이 있는 것도 사실이다. 최근… - 2017-01-05
지족역 임직원, 대전맨몸마라톤대회 참가 새해 무사고 다짐
대전도시철도공사 지족역 직원들이 2017년 새해 첫날인 1월 1일 11시 11분 11초에 개최되는 ‘2017 대전 맨몸마라톤’ 대회에 참가, 새해 무사고를 다짐했다.이날 마라톤 대회에는 지족역장 김성흠, 관제팀 고종현, 전기팀 김용성. 홍성희, 기술개발 박종일, 기계환경팀 김문선, 재무 회계팀 정인철 등 7명… - 2017-01-02
숙성고기와 유기농 쌈이 있는 외식명소 ‘조대포 가든 식당‘
유기농 쌈,샐러드 바 무한리필. 식감 다른 숙성고기로 각종 회식에 인기 어느 덧 한해도 저물어간다. 이맘때면 가족외식과 직장회식, 계모임 등 다양한 연말회식과 신년회식이 많아진다. 하지만 메뉴선택과 회식장소 찾기가 만만치 않다. 최근 숙성된 고기를 각종 유기농 쌈 채소와 샐러드 바를 운영해 각종회식… - 2016-12-29
한국조리사협회 대전시지회, 송년의 밤
사)한국조리사협회 대전광역시지회'송년의 밤' 행사가 성황리에 개최됐다.한국조리사협회 대전시지회는 26일 오후 7시 유성컨벤션홀 3층에서 2016년 한해를 돌아보고 다가오는 2017년의 힘찬 출발을 준비하는 송년의 밤 행사를 열었다.김종복 사무국장(유성호텔 수석조리장)의 사회로 진행 된 이날 행사… - 2016-12-27
스토리텔링 '대전에서 뭘 먹지?'
대전시(시장 권선택)는 도시철도 22개 역과 시내버스 주요 노선 주변 맛 집 스토리를 담은 새로운 개념의 미식서(美食書)‘대전에서 뭘 먹지(2016년 판)’홍보책자를 출간했다고 밝혔다.대전시가 올 4월 비영리법인인 (사)한국음식문화진흥연구원에 의뢰해 9개월 만에 완성한‘대전에서 뭘 먹지’책자는… - 2016-12-26
갤러리C, I LOVE U 정봉숙 누드 초대전
미술작품과 일상의 공간이 공존하는 전시 공간, 갤러리C(관장 이주영)에서 ‘i love u 정봉숙 누드전’을 2017년 1월 7일까지 연다.정봉숙 화가는 부여가 고향으로 부여여고와 한남대 미술교육과 서양화을 전공하고 목원대 대학원 서양화과 석사를 마친 서양화가다. 최근 30년 만에 고향 부여로 귀향했다… - 2016-12-25
입맛 살려주는 한우 숯불양념갈비의 신세계 '이화갈비'
고기 본연의 맛 살린 한우양념갈비 환상의 맛. 살살 녹아벽제갈비.수원갈비.해운대갈비.화천갈비.포천이동갈비 등 지역이름을 딴 유명갈빗집이 너무나 많다. 최근 지역에서도 대전을 대표하는 이화갈비가 탄생했다.이화갈비(대표 이영환) 선사본점은 두툼한 갈빗살을 최고급 숯불에 구워내 담백하고 풍미가… - 2016-12-25
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