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손수 만든 청국장과 영양만점 구기자 두부의 명가
바닷물 먹은 두부의 참맛과 직접 띄운 청국장 인기 충남 청양의 ‘칠갑산 바닷물 손두부 청국장’을 계룡에서도 맛볼 수 있게 됐다. 충남 계룡시 엄사면 향한리에 있는 ‘칠갑산 바닷물 손두부 청국장’(대표 이천우, 55)은 바닷물로 만들어 고소함이 살아있는 두부와 추억을 자극하는 구수함이 있는 청국장으… - 2017-03-03
주꾸미 비빔밥과 명태조림으로 승부한다
무뎌진 입맛 돋우는 주꾸미 비빔밥의 유혹 점심메뉴 최고 인기 봄 주꾸미, 가을낙지라는 말이 있다. ‘봄에 주꾸미를 볶으면 집 나간 며느리도 돌아온다’는 말처럼 주꾸미가 제철이다. 주꾸미는 보통 샤브샤브로 많이 먹지만 주꾸미철판볶음도 술안주로 인기다. 최근에는 주꾸미 비빔밥이 대세다. 대전시 중구… - 2017-02-26
이안과 병원, 다문화가족지원봉사단과 업무협약
대전의료법인 이안과병원(병원장 이여덕)은 23일 사회공헌사업의 일환으로 다문화가족지원봉사단(단장 김남숙)과 업무협약을 체결했다.이번 협약에 따라양 기관이 보유한 국내 최고수준의 고객만족 서비스와 의료서비스를 효과적으로 결합시켜 고객들의 만족도 제고와 상호 협력을 통해 다문화가족의 의… - 2017-02-24
사과가쿵어린이집 식품의약품안전처장상 수상
대전 유성구 어린이급식관리지원센터 등록 급식소인 사과가쿵어린이집(원장 차인숙)이 2017년 식품의약품안전처 주관 어린이급식관리지원센터 최종성과보고회에서 식품의약품안전처장상을 수상했다.사과가쿵어린이집은 유성구 어린이급식관리지원센터 위생·영양지원에 적극적으로 협조해 어린이 급… - 2017-02-23
유성구 어린이급식관리지원센터, 식약처 평가 우수기관 선정
대전 유성구 어린이급식관리지원센터(센터장 김미리)가 2017년 식품의약품안전처 주관 어린이급식관리지원센터 평가에서 우수기관으로 선정됐다.유성구 지원센터는 23일 경북대학교에서 개최된 최종 성과보고회에서 체계적·위생적·안전한 급식 및 균형 잡힌 맞춤형 영양지원을 통한 건전한 식습관 확… - 2017-02-23
금산 추부 추어탕마을의 원조 ‘골목추어탕’
30년 금산 추부 원조 추어탕. 어머니 손맛으로 끓인 추어탕으로 유명보양식하면 항상 빠지지 않는 것이 추어탕이다. 예전에는 추어탕이라고 하면 아버지들의 음식으로 치부되어 왔다, 하지만 시대가 변하면서 사람들의 입맛도 변하고 있다. 지금은 남녀노소 누구나 즐겨 찾는 사계절보양식으로 새롭게 주목받… - 2017-02-20
26년 요리사의 새로운 맛 ‘낙지 부대전골’
26년 조리경력의 김용산 대표. 자체 개발한 소스와 육수로 낙지요리와 부대찌개 도전일교차가 큰 요즘 따뜻한 국물요리가 부쩍 생각난다. 남녀노소 가리지 않고 무난하게 즐겨먹는 국물요리 중 하나인 부대찌개는 우리나라 대표 외식메뉴다. 서양 햄과 동양 찌개문화의 콜라보 부대찌개는 한국의 전통 맛과 미… - 2017-02-16
풍광 좋은 계족산 중턱에서 먹는 오리로스구이 ‘천개동 농장'
30년 전통 오리로스 대청호 최고 맛집으로 유명. 드라이브. 가족 외식 인기계족산 중턱에 오리로스구이로 유명한 곳이 있다. 굽이굽이 돌아가는 대청호수의 잔잔한 물결을 바라보며 달리다 보면 대청호생태체험관이 있는 동명초등학교 삼거리가 나온다. 이곳에서 좌회전을 해 3km 정도 산속으로 오르다보면… - 2017-02-13
한국건강관리협회 대전충남지부, 매월 1회 일요일 건강검진
한국건강관리협회 대전충남지부(원장 나성일)는 오는 12일 일요일 건강검진을 실시한다고 밝혔다.매월 1회씩 실시하고 있는 일요일 건강검진은 바쁜 일상과 직장 업무로 건강검진을 받기 어려운 고객들을 위해 종합건강검진과 국민건강보험공단 검진(1차검진, 국가 암 검진, 생애전환기), 예방접종 등을 오… - 2017-02-09
게비온 월드 '조형물을 이용한 게비온‘ 특허
돌이좋은 사람들 게비온 월드 '조형물을 이용한 게비온 특허’ 받아 다양한 시공 연출지역 개비온 시공분야 선두기업인 게비온 월드(대표 송근직)가 최근 ‘조형물을 이용한 게비온 특허’를 받아 향후 게비온(Gabion)시공에도 다양한 변화가 예상된다.이번 특허는 기존 철망태에 열선을 중간에 넣어 각… - 2017-02-09
수구레전골 수구레국밥에 반하다
대전 수구레맛집. 신성동 장터 수구레국밥, 가장동 수구리 원조 풍년식당최근 각종 방송에서 수구레에 관심이 높아지면서 수구레 국밥과 수구레 전골 등이 새삼 화제로 떠오르고 있다.수구레는 국밥처럼 끓여서 말아 먹거나 전골과 볶음은 식사로도 좋지만 술안주로도 손색이 없다. 수구레는 소의 가죽과 살사… - 2017-02-08
다문화가정고향보내기운동본부, 무료급식 봉사
다문화가정고향보내기 운동본부, 다문화 가족과 동구 어르신 초청 급식제공 봉사 다문화가정고향보내기 운동본부(이하 다고운, 회장 조성옥) 7일 오전 11시 부터 13시까지 대전 동구 용전동 소재 활어회 무한리필전문점 공동어시장 용전점에서 다문화 가족과 동구 거주 어르신 200여명을 초청, 급식제공 봉… - 2017-02-07
보건복지인력개발원 대전교육센터 사회복무요원 직무교육 수료
한국보건복지인력개발원(원장 최영현) 대전교육센터는 올 해부터 대전사회복무교육센터에서 대전교육센터로 센터명이 변경되었다고 밝혔다. 이는 지역주민과 보다 적극적으로 소통하고자 하는 넓은 의미의 교육실천 취지로 보인다.대전교육센터 첫 교육은 지난 1일부터 3일 동안 보건복지분야 사회복무요… - 2017-02-04
한국보건복지인력개발원 대전교육센터 대전요양원과 업무협약
한국보건복지인력개발원(원장 최영현) 대전교육센터는 대전요양원과 2월 3일 사회복무요원 직무교육의 효과적인 운영 및 상호협력을 목적으로 업무협약(MOU)을 체결하였다.이번 업무협약은 ▲사회복무요원의 현장실습 지원강화 ▲사회복무요원의 직무교육을 위한 강사 협력 ▲사회복무인재 양성을 위… - 2017-02-04
천안 줄서서 먹는 수중숙성 한우집, 꽃핀 한우
수중숙성 한우로 유명. 저녁시간 대기번호표 받고 기다려야 먹을 수 있는 집‘한우에 꽃이 피었습니다.’천안에서 아주 특별한 한우를 만날 수 있다. 바로 차가운 물속에서 한 달 동안 묵히는 수중숙성((Ice-Water aging)한우로 전국적인 유명세를 타는 곳이 있다.충남 천안시 서북구 성정동에 있는 ‘… - 2017-02-04
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